11月27日，在重慶市大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下，方圓重慶公司牽頭編制的重慶小面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T/CQXMGYHCJH 001-2024）正式發(fā)布，并同步取得了國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）備案的重慶小面高端產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則。這一里程碑式的舉措，標(biāo)志著重慶小面工業(yè)化生產(chǎn)正式踏上了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和品質(zhì)化的新征程。

      此次發(fā)布的重慶小面團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，是CQM方圓“標(biāo)準(zhǔn)·認(rèn)證+”理論和“六化三步”模式的又一重要實(shí)踐。作為集認(rèn)證、培訓(xùn)、咨詢、科研、政策研究、標(biāo)準(zhǔn)制定及國(guó)際合作于一體的專業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，CQM方圓始終堅(jiān)守推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的使命，致力于通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化手段，為重慶小面這一地方特色小吃注入新的活力。

      該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)全面覆蓋了原料選擇、加工工藝、產(chǎn)品包裝、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)榷鄠�(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在通過(guò)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，確保每一環(huán)節(jié)都達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)要求，為消費(fèi)者提供安全、健康、美味的重慶小面。標(biāo)準(zhǔn)的制定不僅顯著提升了產(chǎn)品質(zhì)量，更進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全保障，為重慶小面贏得了更加廣闊的市場(chǎng)前景。

      在標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中，方圓重慶公司充分發(fā)揮其在認(rèn)證領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，結(jié)合“標(biāo)準(zhǔn)·認(rèn)證+”理論和“六化三步”模式，確保了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和實(shí)用性。方圓專家團(tuán)隊(duì)深入重慶小面生產(chǎn)企業(yè)一線，廣泛收集行業(yè)意見(jiàn)，經(jīng)過(guò)多次嚴(yán)謹(jǐn)論證和細(xì)致修訂，最終形成了這份既具有前瞻性又具備可操作性的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

      隨著該標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施和高端產(chǎn)品認(rèn)證的順利推進(jìn)，重慶小面工業(yè)化生產(chǎn)將步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。這不僅將大幅提升重慶小面的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，更將為整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。方圓重慶公司將繼續(xù)在標(biāo)準(zhǔn)化和認(rèn)證領(lǐng)域發(fā)揮引領(lǐng)作用，為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多智慧和力量。

      未來(lái)，CQM方圓將繼續(xù)秉持“專業(yè)、可靠、創(chuàng)新、國(guó)際化”的品牌精神，不斷探索和實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)化與認(rèn)證工作的新模式、新方法，為重慶小面等地方特色產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。